Tel Kadayıflı Muhallebi

Tel Kadayıflı Muhallebi

Sosyal ağda paylaş:

Ya da sadece bu URL yi kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

200 gr Tel Kadayıf
3 yemek kaşığı Toz şeker
2 yemek kaşığı Tereyağ yada margarin
1 çay bardağı Çekilmiş Ceviz ya da Fındık
muhallebisi için
2,5 su bardağı Süt
5 yemek kaşığı Şeker
1/2 paket Vanilya
1/2 paket Toz Krem Şanti
1 Yumurta Sarısı
1,5 yemek kaşığı Nişasta
2 yemek kaşığı Un

Malzemeler

  • muhallebisi için

Yapılış Şekli

Tel kadayıflı muhallebi nasıl yapılır?

Tel kadayıflı muhallebi tarifi…

İlk olarak kadayıfımızı küçük parçalara ayıralım (ben mutfak makası kullandım). Teflon bir tavada terayağımızı eritelim ve kadayıfları dökelim. Orta ateşte kadayıflar kızarana kadar sürekli karıştıralım. 3 yemek kaşığı şekeri üzerine ekleyip 2-3 dakika daha karıştıralım. Kadayıfı soğumaya bırakalım. (İlk başta ara ara karıştıralım ki tava sıcak olduğu için alttaki kadayıflar yanmasın)

Muhallebi içinse bir tencere içerisine süt, yumurta, şeker, nişasta, vanilya ve unu dökelim. Karışımımız muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştıralım ve altını kapatalım. Muhallebi ılık kıvama gelince, toz kremşantiyi de içine dökelim ve çırpıcı ile 2-3 dakika kadar karıştıralım.

Bu ölçülerle benim yuvarlak küçük borcama tam gelen bir tarif oldu. Kavrulmuş kadayıflarımızı borcama ince tabaka halinde dökelim. Elimizle bastıralım. Üzerine muhallebimizi dökelim. Kalan diğer kadayıfların içine çekilmiş cevizimizi de döküp karıştıralım ve muhallebinin üstüne dökelim. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Not: Buzdolabında çok bekletmeyin çünkü kadayıflarda yumuşama oluyor.

Afiyet olsun 🙂

Kendi tariflerinizi göndermek için, tıklayın

mervetarif

Çalışan bir bayan, bir anne ve bir eş olarak bana kalan zamanlarda yapmış olduğum lezzetleri sizlerle paylaşmak istedim...

Beşamel soslu fırında makarna
önceki
Beşamel Soslu Fırında Makarna
kıbrıs köftesi
sonraki
Kıbrıs Köftesi

Yorum Ekle