Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı Rulo Börek

Sosyal ağda paylaş:

Ya da sadece bu URL yi kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

5 Hazır Yufka
1 Yumurta
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Süt yoksa 3-4 yemek kaşığı kadar yoğurt
300-400 gr Dana Kıyma
1 Soğan orta boy
Tuz yeteri kadar
Karabiber
Çörekotu veya susam üzerine
İsteğe Bağlı
Maydanoz
Pul Biber

Kıymalı böreği en çok bu şekilde yaparım... Çünkü hazır yufkayla yapılabilecek en lezzetli böreklerden biridir :) Ben çalışan bir bayan olduğumdan pratiklik olsun diye hazır yufkayı tercih ediyorum.

Malzemeler

  • İsteğe Bağlı

Yapılış Şekli

Kıymalı Rulo Börek nasıl yapılır?

Kıymalı rulo börek tarifi…

Tavamızın içerisine biraz sıvıyağ koyalım ve incecik doğradığımız soğanlarımızı atıp, kavurmaya başlayalım. Ardından kıymamızı ilave edip, kavurma işlemine devam edelim. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip, biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.

Isteğe bağlı incecik kıyılmış maydanozu ilave edip, harcımızı harmanlayalım. Bir kaseye süt yada yoğurt, yağ ve yumurta koyarak iyice çırpalım. Yufkalarımızı üst üste koyduktan sonra dört eşit parçaya bölelim. Her bir parçaya hazırlamış olduğumuz karışımdan sürelim ve geniş taraflarına harcımızı ekleyelim. Sıkı olmayacak şekilde sararak rulo haline getirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize böreklerimizi dizelim. Üzerlerine de içlerine sürdüğümüz karışımdan sürüp, susam veya çörekotu serpelim. 180° ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun… 🙂

Kendi tariflerinizi göndermek için, tıklayın

mervetarif

Çalışan bir bayan, bir anne ve bir eş olarak bana kalan zamanlarda yapmış olduğum lezzetleri sizlerle paylaşmak istedim...

cevizli kurabiye
önceki
Cevizli Kurabiye
Halleyli Pasta
sonraki
Halleyli Pasta

Yorum Ekle