İrmik Helvası

İrmik Helvası

Sosyal ağda paylaş:

Ya da sadece bu URL yi kopyalayın ve paylaşın

Malzemeler

1 su bardağı İrmik
1 su bardağı Şeker
1 su bardağı Süt
1 su bardağı Su
3 yemek kaşığı Tereyağı Tereyağ yerine katı yağ da kullanabilirsiniz
1/4 çay bardağı Sıvı Yağ
1-2 yemek kaşığı Fıstık
İsteğe Bağlı
1 çay kaşığı Tarçın

İrmik her haliyle ayrı bir güzel...Yapımı oldukça basit ve kısa sürede hazırlayabileceğimiz irmiği bu kez helva olarak sizlerle paylaşacağım...

Malzemeler

  • İsteğe Bağlı

Yapılış Şekli

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

İrmik helvası tarifi…

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekeri derin bir tencereye alalım ve orta ateşte şekeri eriyene kadar ısıtalım ama kaynatmayalım. Sadece şekeri erimesi yeterli. Şerbetimizi kenarda beklemeye alalım.

Şimdi tencerede tereyağını eritelim , sıvı yağınıda ilave edelim ve yağ ısınınca fıstıklarını atalım.  Birkaç dakika yağda çevirelim. Sonra irmiğide ilave edelim ve sürekli karıştırarak irmikleri kavuralım.İrmikler hafif kahverengileşmeli.Kahverengileşmeye başladığında şerbetini yavaşça dökelim. Elinize sıçrayabilir,aman dikkat 🙂 Bu sırada ocağın altınıda iyice kısalım.Tarçını da serpelim,karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte şerbetini çekene kadar pişirelim. Şerbetini hemen çektiği için sık sık kontrol edelim. Şerbetini çekince ocağı kapatalım ve kapağını açıp üzerine temiz bir havlu yada kalın havlu peçete örtelim, tekrar kapağını kapatıp demlenmeye bırakalm.

10 dakika sonra kapağını kaldırıp karıştıralım ve damak tadımıza göre ister sıcak ister ılık servis edelim. (dondurma ile de çok hoş bir sunum oluyor, denemenizi tavsiye ederim 🙂

Afiyet olsun 🙂

Kendi tariflerinizi göndermek için, tıklayın

mervetarif

Çalışan bir bayan, bir anne ve bir eş olarak bana kalan zamanlarda yapmış olduğum lezzetleri sizlerle paylaşmak istedim...

Kıymalı pide
önceki
Kıymalı Pide
Ispanaklı Muffin
sonraki
Ispanaklı Muffin

Yorum Ekle