Malzemeler
- 1 paket Kuru Maya
- 4 yemek kaşığı Toz Şeker
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 su bardağı Sıvı yağ
- 1 su bardağı Ilık Süt
- 1 su bardağı Ilık Su
- Aldığı kadar un
İç Malzeme
- 1 kase Sıvı Haşhaş
- 1 çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 su bardağı Çekilmiş Ceviz
- 3 yemek kaşığı Şeker
Yapılış Şekli
Haşhaşlı Nokul Tarifi…
Haşhaşlı nokul nasıl yapılır ?
Önce ılık süt’e kuru mayamızı dökelim ve tahta kaşık ile karıştıralım. Üzerine şeker ,tuz ve sıvıyağ ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyelim bu esnada hamurun yoğunluğuna göre ılık su kullanabilirsiniz. Hamurumuzu tamamen yoğurduktan sonra dinlenmeye bırakalım.
İç harcımız içinde haşhaşımıza sıvıyağ ,ceviz ve şekerimizi karıştıralım. Sonra hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp unlu tezgah üzerinde en ince olacak şekilde açalım ve içine de harcımızdan çatal yada fırça yardımı ile sürelim. Önce sarıp ister bir bıçak ile küçük parçalar halinde keserek ister açma şekli vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsi yada borcama yerleştirelim. Fırına verelim.
Fırından çıktığında üzerine biraz su serpiştirip bir bez ile üstünü örtelim ve dinlendirelim.
Afiyet olsun 🙂
Kendi tariflerinizi göndermek için, tıklayın
Adımlar
1 Yapıldı |
