Malzemeler
- 1 paket Makarna
- 250 gr Beyaz Peynir
- 250 gr Kaşar Peynir
- 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
- Karabiber ve tuz
Beşamel sos için
- 125 gr Margarin yada Tereyağı
- 1/2 su bardağı Un
- 3 su bardağı Süt
- Tuz
Yapılış Şekli
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi…
Beşamel Soslu Fırında Makarna nasıl yapılır?
Makarnayı büyük bir tencerede 8-10 dk. haşlayalım. Süzgeçten geçirelim. Makarnalar haşlanırken biz sosumuzu hazırlayalım.
Tencerede önce yağı eritelim ve sonrasında unu ekleyip orta ateşte kavuralım.Kokusu gelince hemen sütü yavaş yavaş ekleyip, eklerken de kaşıkla yada çırpma teli ile karıştıralım. Topaklanmaması için sütü yavaş yavaş dökmeliyiz.
Kaynayınca altını kapatalım. Süzgeçten geçirdiğimiz makarnayı yağladığımız borcama dökelim. İçine peyniri rendeleyip tuzunu, karabiberini atalım ve karıştıralım. Sosumuzu da üzerine gezdirelim. Rendelediğimiz kaşar peyniri de üzerine yaydıralım ve makarnamızı önceden ısıttığımız 200 derece fırında altı ve üzeri kızaracak şekilde pişirelim.
Sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun 🙂
Kendi tariflerinizi göndermek için, tıklayın
